Napolitanas de Chocolate ¡en mayúsculas!

Acabo de ver que tengo una entrada en borrador desde hace casi un año... Eso sí que es hacerlo mal... No puede ser... Y no será por que no haga nada... He cocinado en varias ocasiones... pero la pereeeezaaaa, me pueeeeedeeee... ¡y esto tiene que acabarse!

Hoy vuelvo con una receta que tenía de mi época en la que buscaba cómo hacer hojaldre, cruasanes y demás bollería con masa hojaldrada.

No puedo quejarme del resultado, aunque he tomado nota de algunas cosas que puedo hacer mejor. Ya las iré comentando a medida que se vayan presentando en la receta.

Vamos allá, que me gusta mucho enrollarme, como a estas napolitanas...